INGREDIENTES
• 16 rebanadas de pan, cortado en cubos
• 1 taza de pasas
• 11/2 taza de Leche evaporada
• 4 huevos grandes, ligeramente batidos
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, derretida
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• Salsa de caramelo (opcional)
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 250º y engrasamos un molde para hornear
Unimos el pan y las pasas en un tazón grande. Agregamos la leche evaporada, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Luego vertemos esta mezcla sobre la mezcla de pan; mezclar muy bien. Ponemos esta mezcla en el molde preparado y la dejamos reposar por 10 minutos.
Luego horneamos durante 35 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Rociar con salsa de caramelo antes de servir.
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