Cada 11 de noviembre se celebra en el mundo el día de brownie, un invento accidental cuyo origen es indudablemente estadounidense.
The Encyclopedia of American Food and Drink atribuye su creación a una ama de casa de Bangor, Maine, quien estaba haciendo un pastel de chocolate pero se olvidó de agregar polvo para hornear.
Y cuando su pastel no se elevó correctamente, en lugar de tirarlo, lo cortó y sirvió los pedazos planos.
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