Proteger las abejas de una posible extinción o de la disminución drástica de su población silvestre es uno de los propósitos de la Asociación Zuliana de Apicultores (Azuapi), la cual participó con sus productos artesanales en la Feria del Café, Cocuy, Cacao y Miel que se realizó en Maracaibo.
Ender Romero, TSU y miembro de Azuapi, es propietario de Miel con historia, Dulce herencia, el apiario en el que crían abejas para la producción de miel, polen, jalea real, propóleo y cera.
La apicultura tiene que ofrecer más que miel, porque las abejas proporcionan polen, propóleo, se extrae jalea real, cera, “y eso nos da para elaborar varios productos; tenemos más de 40 productos diferentes para cosmética, enfermedades, entre otros”, explica Tiburcio Romero, presidente de Azuapi.
Indicó que la Asociación Zuliana de Apicultores produce al año entre 1.200 y 1.500 kilos de miel, extracción que realizan de manera artesanal en la mayoría de los casos.
Actualmente, cuenta con dos personas en cada unidad de producción para extraer los productos, que suman unos 40.
A nivel de colonia, una colmena fuerte manejada bajo estos estándares de apicultura rinde entre 20 y 50 kilos de miel al año.
Proteger la faena. Ender Romero, como miembro de Azuapi, comentó que están proponiendo la creación de una ley nacional para el sector apícola que comience por proteger la especie en Venezuela y que se creen las garantías para la cría, cuidado y manejo de las abejas.
Romero recordó que estos insectos, además de producir miel, cera, jalea real y propóleo, son los responsables del éxito en todos los cultivos agrícolas por su rol como polinizadores.
Aunque el estado Zulia tiene una larga tradición en la cría del insecto, la falta de inversión en la construcción de colmenas, el no poder disponer de espacios seguros y adecuados para la instalación de las mismas y los asuntos relacionados con el cambio climático son los primeros asuntos a atender en una política gubernamental para la apicultura.
Cooperación simbiótica. La asociación es cooperación simbiótica: apicultor-abejas, para beneficio mutuo, explica Azuapi en su Instagram, creando un equilibrio entre la preservación del ecosistema y las técnicas en la práctica apícola.
El apicultor ofrece a las abejas refugio contra los depredadores, control de plagas, suministro de alimentos en época de escasez y ubicación estratégica para permitir el crecimiento de la colmena.
Las abejas le ofrecen al apicultor sus excedentes de miel y otros productos, como polen, propóleo, jalea real y hasta apitoxina, producto medicinal con propiedades analgésicas, antiinflamatorias y neuroprotectoras.
Explican que esta simbiosis también beneficia a la Madre Tierra, porque “impulsa el ecosistema y contrarresta el cambio climático; la polinización cruzada otorga una mayor variabilidad genética en las plantas, haciéndolas más resistentes a plagas y sequías, fortaleciendo la genética, la vegetación nativa y los árboles frutales que mantienen todos los seres vivos del ecosistema”, refieren.
Datos
- Entre 20 y 50 kilos produce una colmena manejada bajo estándares de apicultura sostenible.
- Hasta 1.500 kilos al año es la producción de miel que genera la Asociación de Apicultores del Zulia.
- 40 productos se extraen de las abejas, además de la miel, para la industria alimenticia y farmacéutica.
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