INGREDIENTES
• 2 tazas de agua
• 115 gramos de azúcar
• 1 vaso de jugo de limón
• La ralladura de un limón
• Rodajas de limón para adornar
¿CÓMO PREPARARLO?
Caliente el agua a fuego lento en un recipiente de base gruesa ponga el azúcar y remueva hasta que se haya disuelto. Llévelo a ebullición, y luego aparte el recipiente del fuego y deja enfriar el almíbar.
Una vez frío incorporar el jugo y la ralladura de limón. Páselo a un recipiente para el congelador y congelar por tres o cuatro horas.
Para servir el granizado saque el recipiente del congelador y sumerge la base en agua caliente.
Vuelque el bloque del hielo y piquelo grueso y triturarlo fino en el robot de cocina hasta que se formen cristales pequeños. Sirva el granizado en vasos altos o copas adornados con rodajas de limón.
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