INGREDIENTES
• 2 1/2 tazas de leche líquida completa
• 3 cucharadas de Maizina Americana
• 4 cucharadas de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1/2 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla
• Canela molida al gusto
PREPARACIÓNEn una olla mediana se vierte las dos tazas de leche y se calientan a fuego medio; en la media taza de leche restante se mezclan las yemas los huevos, la Maizina y el azúcar, se pasa por un colador y se vierte sobre la leche caliente. Se revuelve enérgicamente con un batidor o cuchara de madera para que no se formen grumos, hasta que espese. Por último, agrega la vainilla y la cucharada de mantequilla, vierte sobre dulceras individuales y deja enfriar en lugar fresco, luego espolvorea canela en polvo a tu gusto y guárdalas en la nevera. Mientras más fría, más rica.
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