INGREDIENTES
• 1 taza de mezcla para flan • 4 tazas de leche líquida completa • 1 lata de leche condensada • ½ cucharadita de nuez moscada, rallada • 3 cucharadas de maicena • Ron al gusto
PREPARACIÓN
Verter 3 tazas de leche líquida completa en una olla mediana, agregar la media cucharadita de nuez moscada y calentar a fuego medio sin dejar hervir. Aparte, en un envase pequeño, se unen la taza de leche restante, la mezcla de flan en polvo, y la maicena, revolver bien y añadir por medio de un colador a la leche que ya está caliente en la olla al fuego. Revolver suavemente con un batidor de mano hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego mezclar en la licuadora esa mezcla de la olla ya fría, la leche condensada y el ron al gusto.
Verter en una jarra de vidrio y guardar en la nevera. Servir bien frío.
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