Prorrogan recepción de lotes para encuentro de café venezolano


El IV Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV 2025), prorrogó por 10 días más la recepción de lotes de café, extendiendo el plazo hasta el 30 de octubre, con el objetivo de brindar mayores oportunidades a los productores de todo el país para participar en este evento de alto impacto nacional e internacional.

Josmary Borjas, presidente de la Corporación Venezolana del Café, indicó que la extensión del plazo responde al interés creciente de caficultores en mostrar lo mejor de sus cosechas y posicionar el café venezolano en los más altos estándares de calidad mundial.

Borjas explicó que el reglamento oficial para participar estipula los siguientes requisitos:

  • Los lotes deben tener un peso mínimo de 35 kg y máximo de 60 kg.
  • El café debe estar 100% clasificado, libre de granos defectuosos.
  • Se exige una humedad entre 10% y 12%, actividad de agua entre 0.5 y 0.7, y granulometría superior a la malla #15.
  • Cada productor podrá presentar hasta dos lotes de café verde, siempre que sean de procesos distintos y no provengan de la misma hacienda, aunque pueden ser de la misma variedad.

Además, indicó que, “las categorías en competencia son: Lavados, Honey, Naturales y Anaeróbicos (cafés con fermentación), la inscripción es gratuita y el 100% del precio de subasta será entregado al productor”.

Borjas especificó que, los lotes serán evaluados por un panel de expertos nacionales e internacionales, quienes analizarán atributos como fragancia, sabor, acidez, cuerpo y balance, en una experiencia que conecta el talento nacional con el mercado global.

Finalmente, aseguró que el Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano 2025 se consolida como la vitrina más importante para el café de especialidad venezolano, promoviendo la excelencia, la innovación y el reconocimiento del trabajo campesino.

Este encuentro se realizará desde el 27 al 29 de noviembre y contará con la participación de más de 20 catadores internacionales provenientes de países como China, Rusia, Türkiye, Colombia, Brasil y Ecuador. 


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