INGREDIENTES
• 1 k de papas
• 30 g de queso parmesano rallado
• 30 g de margarina vegetal
• 200 g de queso crema
• 100 g de queso Gruyere rallado
• 1 yogur natural
• 1 huevo
• hierbas frescas al gusto
• sal al gusto
PREPARACIÓN
Pelar y picar las papas y ponerlas en un escurridor por 15 minutos, luego las pasamos a un paño de cocina, formamos un atadillo y exprimimos la mayor cantidad de líquido posible. Después en un bol la mezclamos con la margarina vegetal, el queso parmesano y una pizca de sal.
Precalentar el horno a 180 º por 30 minutos. Forramos pequeños moldes circulares con papel de hornear y cubriendo el fondo y las paredes con la mezcla de papa y queso presionando firmemente. llevamos al horno.
Aparte en un bol mezclamos el queso crema, el yogur, el huevo y el queso gruyere y todas las hierbas picadas. Vertemos la mezcla sobre la base de papa ya horneada y horneamos de 35 a 40 minutos.
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